Muensterstuewel

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Muensterstuewel

Für die Nichtdeutschsprachige, es ist die Domsaal.
Das Haus spielt seine Rolle im historischen Stadtrand der Stadt. Der Blick auf den einzigartigen rosa Sandsteinpfeil lohnt sich.

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Gebäude

Restaurant

Unsere Leidenschaft wird im Rhythmus der Jahreszeiten ausgedrückt.

Das Haus hatte seine eigene Geschichte, seine Legende in den 70er und 80er Jahren, Marcel Aeby gab ihm Seele und Geist. Dann gab Patrick Klipfel, der Luxusgast der Auberge du Kochersberg war, einen neuen Geist dur die Bearbeitung traditionnelle Rezepten.

Das Haus ist umgekippt, die Dekoration radikal überarbeitet worden. Das Haus hat seine Ecken, Winkel und Trennwände verloren und mit denen noch seinen gemütlichen Stil. Es wurde um einen kleinen Raum vergrößert, der durch die Hervorhebung des Vordaches an Klarheit gewonnen hat.

Es ist ein weiterer "Muensterstuewel", den wir heute entdecken. Die Gourmet-Ideen verbinden die Tradition von gestern mit dem Geschmack von heute. Unsere Weinauswahl ist beeindruckend.

Wenn einige Leute von der neuen Dekoration schockiert sind, wird das Essen allen gefallen.

Die Speisekarte

Saal
Pfanne
Burger
Terrasse
½ Portion
Mousse au chocolat
6,90 €
Grüner Salat
4,00 €
Tagessuppe
7,90 €
Zwiebelkuchen Salat
8,50 €
Verschiedene Salat mit crudités
7,00 €
10,00 €
Schnecken nach Elsäsicher Art
9,00 €
15,90 €
Ente Foie gras
10,00 €
17,90 €
½ Portion
Strasburger salat mit Zervelat und schweizer käse
8,20 €
12,90 €
Suppenfleisch-Salat mit Senfkernen
8,20 €
12,90 €
Schinken und Wurst-Brette
10,00 €
Elsäsische Würtschen mit pommes
10,90 €
Bauerische Wurst, Bratkartoffeln
14,90 €
Elsäsische Bibeleskas Geraücherter Schincken, Bratkartoffeln
13,90 €
Wiener Schnietzel, Pommes, Salat und Bibeleskas Sauce
16,90 €
Rind nach Art Suppefleisch, Bratkartoffeln, crudités
17,90 €
Schweinebäckchen, Spätzles
19,90 €
Traditionnellen Sauerkraut
21,90 €
Kalbsnieren mit senfkernen sauce
20,90 €
Steak des Metzgers, pommes
22,90 €
Zanderfilet
17,90 €
Königinpastetchen, Spätzles
19,90 €
Schweinhaxe mit Sauerkraut
21,90 €
Der großzügige Geflügel Cordon Bleu (Putenschinken) - 15 min Wartezeit
21,90 €
Der großzügige Geflügel Cordon Bleu (Putenschinken) - 15 min Wartezeit
23,90 €
Baeckeoffe
24,00 €
Pfanne mit gratienerte Spätzle
17,90 €
Roesti mit Sauerkraut, geräuchtes Fleisch und Wurst, Salat
16,90 €
Roesti mit Schweinebäckchen, Pinot Noir Sauce
17,90 €
Roesti mit Elsäsischer Käse, Röstzwiebeln, Salat
17,90 €
Brot, eingelgtem Gemuse, Käse, Oliven, Sauce
14,90 €
Brot, steak, Speck, Käse, Americanische Sauce
16,50 €
Rahm, Zwiebeln, Speck
10,50 €
Gratinée Rahm, Speck, Zwiebeln, Schweizerkäse
11,50 €
Forestière Rahm, Speck, Zwiebeln, Pilzen
12,50 €
Munster Rahm, Speck, Zwiebeln, Münsterkäse
12,50 €
Tages Kuchen
6,90 €
Die "traditionelle" eiskalte Baiserei
7,50 €
Gefrorener Kougelhopf
8,50 €
Schwarzwälder Kuchen
8,50 €
Kaffee Gourmet
8,90 €
Irish coffee / Elsässischer Kaffee
9,50 €
Macarons gourmands "artisanal" à l'eau-de-vie
9,50 €
Der Rum Baba Diplomatico
8,90 €
Chocolat Liégeois
6,90 €
Café Liégeois
6,90 €
Coupe des Beaux
8,50 €
Coupe des Belles
7,90 €
Tropisch
8,40 €
Die Kugel
2,00 €
Die Beilage
1,00 €
Gericht entsprechend der vegetarischen Diät
Burger
Pfanne
Plate

Unseren Angeboten

  • Jeden Sonntagabend

    (Ausgenommen an Feiertagen und Weihnachtsmarkt)

    Cordon Bleu Abend: 1 Cordon Bleu gekauft
    =
    50 % Rabatt auf dem zweiten

Terrasse oder Saal

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