Muensterstuewel

COZINHA BURGUESA E ESTRASBURGUESA

Reconhecida pela sua gastronomia, a Alsácia está repleta de especialidades culinárias com sabores autênticos.

Foie gras de pato, torta de cebola, salada de Strasbourg, chucrute ou rösti...

Se você é nativo da nossa bela região, no Muensterstuewel, você pode desfrutar de receitas que o levarão de volta às suas memórias de infância! E se estiver de passagem, delicie-se com uma verdadeira viagem gustativa e desfrute de toda a generosidade dos nossos pratos tradicionais.

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Desde 1992, a bela Maison Alsacienne em enxaimel que ocupamos foi listada como monumento histórico da cidade de Estrasburgo. Construída em 1562, esta residência burguesa não só oferece uma fachada excepcionalmente bem conservada com ornamentos típicos com as suas magníficas janelas em enxaimel e as suas janelas agrupadas com ombreiras de pequenas colunas assentes em suportes rolados; mas é também um edifício rico numa alma particular com paredes impregnadas de história.

Com efeito, a partir de 1640, na época do Renascimento de Estrasburgo, o número 8 da praça do mercado dos leitões abrigou a indústria do senhor Laurent Gunther, um fabricante de petróleo. Por mais de 250 anos, seus descendentes continuaram a ocupar as instalações e a fazer o negócio da família prospera...

Então, bem-vindo à sua sala de jantar!