Végétarien
Végétarien
Végétarien
Canard issu de la filière avicole 100% française
(Cervelas, emmental, œuf dur, tomates, oignons rouges, salade verte)
(Viande Pot-au-Feu, oignons, cornichons, œuf dur, salade verte)
(Salade verte, magret de canard fumé Maison, saumon fumé, foie gras de canard, tomates, oignons rouges)
Élaborée avec tout le savoir-faire de notre chef selon LA recette traditionnelle de nos grands-mères **Nos spaetzles (petites pâtes emblématiques de l’Alsace) sont faites Maison à base d’ingrédients bio et locaux (farine de blé bio produite en Alsace et œufs de fermes locales).
Une délicieuse choucroute IGP cultivée àKrautergersheim, cuisinée au Riesling d’Alsace puisgarnie de six viandes sélectionnées par Mr HERMANN notre artisan charcutier
(*Suivant l’arrivage)
**Nos spaetzles (petites pâtes emblématiques de l’Alsace) sont faites Maison à base d’ingrédients bio et locaux (farine de blé bio produite en Alsace et œufs de fermes locales). *Sauce au choix : Beurre Maître d’Hôtel, Riesling, Pinot Noir, crème champignons ou moutarde. Supplément : Sauce aux girolles : 3.00 €
**Nos spaetzles (petites pâtes emblématiques de l’Alsace) sont faites Maison à base d’ingrédients bio et locaux (farine de blé bio produite en Alsace et œufs de fermes locales).
(selon arrivage)
De toutes les spécialités de notre belle région, les tartes flambées restent les plus emblématiques. Au Muensterstuewel, elles sont préparées avec des produits frais et faisant la part belle à toutes les saveurs de notre terroir. C’est ainsi toute l’Alsace que vous dégustez en une bouchée ! A partager à l’apéritif ou en plat principal, la tradition veut qu’elles se dégustent avec les doigts en les accompagnant d’un verre de vin d’Alsace ou d’une bière fraîche.
Crème, ail, lardons, ciboulette
Crème, oignons, lardons
Crème, oignons, légumes du moment, emmental râpé - Végétarien
Crème, oignons, lardons, emmental râpé
Crème, oignons, lardons, champignons
Crème, oignons, lardons, Munster AOP
Crème, oignons, fromage de chèvre, miel et roquette - Végétarien
Crème, oignons, jambon Forêt Noire, roquette
Crème, fromage blanc, oignons, saumon fumé Maison
Quelque soit leur petit nom : Rösti, Grumberkechle ou Krumberkechle, en Alsace, les fameuses galettes de pommes de terre râpées renvoient forcément aux cuisines de nos grands-mères ! Au Muensterstuewel, elles sont cuites dans un poêlon pour être dorées et croustillantes; puis agrémentées de choucroute, joues de porc, tomme du Ried ou Munster en fonction de vos envies.Les petits ou les grands gourmands vont en raffoler.
Végétarien
Végétarien
Végétarien
(10 min d’attente)
Arrosé au Marc de Gewurztraminer
Imbibé de rhum Diplomatico
(Au choix : Chocolat, vanille, framboise,fraise, coco, café, amarena, mangue, citron,fruits rouges, ananas
2 boules café, 1 boule vanille, café, chantilly Maison,gâteau cigarette
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat,chantilly Maison, copeaux de chocolat
3 boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly Maison
1 boule framboise, 1 boule fruits rouges,1 boule fraise, chantilly Maison, coulis de fruits rouges
1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule café, chantilly Maison, granolas
1 boule chocolat, 2 boules fruits rouges, griottes,coulis de fruits rouges, chantilly Maison, copeaux de chocolat
De 11 h30 à 14H30 Sauf samedi, dimanche et jours fériés
1/2 Tarte flambée Traditionnelle,Salade verte + Choucroute garnie + Tarte du jour Maison aux fruits de saison
Knack + Frites fraîches Ou Filet de Poulet pané Maison Frites et légumes du moment + La Coupe de glace2 boules au choix
Foie gras de canard Maison + La traditionnelle Bouchée à la Reine(servie avec des Spätzles) + Le Cœur coulant au chocolat Maison et sa boule de glace vanille
Comme dans toutes les bonnes Maisons, nous vous proposons un large choix de beaux flacons pour accompagner votre repas.Que vous préfériez partir à la découverte du vignoble Alsacien, Bourguignon ou Bordelais, n’hésitez pas à nous demander conseil pour des accords mets-vins parfaits.
Vin bio
La coupe
La coupe
(Au choix : Pêche, mûre, mirabelle, myrtille)
Nos sirops (au choix) :Menthe, grenadine, citron, fraise, pêche
(au choix) : Orange, pommes, abricot, tomate, ananas
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